Balblair 15YO

Założona w 1790 roku destylarnia BALBLAIR jest jedną z najstarszych destylarni w Szkocji i zarazem najstarsza gorzelnią w regionie Highlands. Umiejscowiona w starożytnej wiosce Edderton, w cieniu wzgórza Struie, BALBLAIR jest sercem jednego z najpiękniejszych miejsc w Szkocji. Nazwa „Balblair” pochodzi z języka gaelickiego i oznacza „Miejsce Bitwy” lub „Miasto o żyznej glebie”. Destylarnia założona została przez Johna Russa i pozostawała w rodzinie Russów aż do końca XIX w. W roku 1911 podjęto decyzję o zaprzestaniu produkcji, ze względu na trudną sytuację ekonomiczną. Destylarnia wznowiła swoją pracę dopiero w roku 1948 pod wodzą nowego właściciela – Jamesa Cumminga.

Balblair 15YO

Kraj pochodzenia: Szkocja

Region: Highlands

Beczki: początkowo w beczkach po Burbonie z amerykańskiego dębu, a następnie w beczkach pierwszego napełnienia z hiszpańskiego dębu

Noty degustacyjne

Kolor: jasny bursztyn

Aromat: mi.d kwiatowy i pikantny piernik, a następnie soczyste śliwki i świeża skórka z cytryny

Smak: aksamitna konsystencja, eksplodująca ciemną czekoladą, owocami tropikalnymi i przyprawami. Finisz długi i łagodny, z nutami kremowej wanilii.

Pojemność: 0,7l.
Alkohol: 46%

‍