Caperdonich 21yo peated

Caperdonich 21yo peated

Wielowymiarowa, 21-letnia whisky, która oferuje złożony profil o delikatnym, torfowym charakterze z nutami drewna cedrowego i mandarynek. Pochodzi z historycznej, nieczynnej już destylarni Caperdonich. Trunek dojrzewany jest w selektywnie wybieranych beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia. Produkowany w małych partiach z wysoką mocą 48% zawartości alkoholu w objętości.

Charakteryzuje się subtelnym aromatem, w którym żar ogniska łączy się z nutami torfowymi. Na podniebieniu rozgrzewający, z tonami cedrowego drewna, przypraw i słodkiej mandarynki. Finisz długotrwały, oferuje ujmujące wrażenia ziołowej herbaty oraz ulotnej lukrecji.

Historia marki Caperdonich

Marka Caperdonich była pierwszą z gorzelni, które zaczęto rozbudowywać wraz ze wzrostem XIX-wiecznego popytu na whisky. Pierwotnie znana jako Glen Grant No. 2, została wzniesiona po drugiej stronie ulicy, na przeciwko starszej siostry Glen Grant w 1898 roku. Określana współcześnie jako Cape, ze względu na kryzys w latach 90-tych XIX wieku, nie cieszyła się zbyt długo nową siedzibą. Została zamknięta już w 1902 roku. Przywrócono ją do łask wiele dziesiątek lat później, kiedy rozwijająca się wymiana handlowa z Włochami, spowodowała zapotrzebowanie na więcej destylatu. W 1977 roku przemianowano ją na Caperdonich i działała w ten sposób niezmiennie do 2002 roku. Wówczas markę przejęła firma Pernod Ricard, a w 2011 destylatory zostały podzielone pomiędzy gorzelnie The Belgian Owl oraz nową - Falkirk Distillery.

‍