Dewar's 8YO Caribbean Smooth

Założycielem destylarni Aberfeldy był John Dewar – syn lokalnego rolnika, który w 1846 roku założył własny biznes i był jednym z pierwszych przedsiębiorców zajmujących się kupażem whisky. John Dewar działał na fali wielkiej popularności whisky, która utrzymywała się pod koniec XIX w. Celem powstania destylarni Aberfeldy było zapewnienie whisky do produkcji już wtedy rosnącego globalnie blendu Dewar’s. Dzisiaj Aberfeldy posiada lojalną społeczność, która często rozpoznaję tę whisky jako „złoty dram” na kanwie jej miodowych aromatów albo jako malt stojący za blender Dewar’s. Choć blend Dewar’s oparty jest na około 40 różnych maltach i grainach, Aberfeldy to jedyna destylarnia wybudowana przez rodzinę Dewar’s.

Dewar’s 8YO - Caribbean Smooth

Dewar’s 8YO to 8-letnia szkocka whisky typu blended poddawana procesowi podwójnego leżakowania dla uzyskania łagodnego smaku. Po zmieszaniu whisky zbożowej ze słodową otrzymany blend zostaje ponownie przelany na 6 miesięcy do dębowych beczek, aby uzyskac wyjątkowo delikatny smak. Po drugim leżakowaniu Dewar’s 8 YO jest dodatkowo finiszowana przez min. 6 miesięcy w beczkach po karaibskim rumie, dzieki czemu zyskuje nuty tropikalnych owoców, karmelu i brązowego cukru.

‍Kraj pochodzenia:Szkocja

Region: Highland

Beczki: po zmieszaniu whisky zbożowej ze słodową otrzymany blend zostaje ponownie przelany na 6 miesięcy do dębowych beczek, dodatkowo jest finiszowana przez min. 6 miesięcy w beczkach po karaibskim rumie.

Kolor: złoty

Aromat: karmel, cappuccino, brązowy cukier, nuty tropikalnych owoców i odrobina mleczka kokosowego

Smak: łagodny, słodki, wanilia oraz tropikalne owoce i nuty dębu, lody kokosowe

Finisz:średnio długi z nutami wanili, brązowy cukier, wiórki kokosu i dębu

Zapach:karmel, kokos, tropikalne owoce, cappuccino

‍

‍

Pojemność: 0,7l

Alkohol: 40%

‍