Gin

Gin – alkohol, który miał być lekiem

Podobno największe wynalazki biorą swój początek z przypadku. Tak zdecydowanie było w przypadku ginu, czyli drugiego najchętniej konsumowanego alkoholu w Wielkiej Brytanii. Trunek ten powstał z połączenia jagód jałowca i spirytusu jako środek, który miał wspomagać pracę nerek. Szybko jednak okazało się, że jego walory smakowe są równie istotne, co zdrowotne właściwości.

Gin przywędrował do Anglii wraz z powracającymi z wojny 80-letniej żołnierzami. Alkohol ten był niezwykle prosty w przygotowaniu, a przy tym idealnie sprawdzał się jako baza do wielu drinków. Do dziś Wielka Brytania pozostaje największym producentem ginu, mimo iż receptura nie pochodzi z tych rejonów.

Alkohol na bazie ziół, czyli jak produkuje się gin

Charakterystyczną cechą ginu jest jego ziołowy posmak. Alkohol ten zawdzięcza swój niepowtarzalny aromat połączeniu jagód jałowca z różnymi ziołami oraz przyprawami. Składniki, które najczęściej są wykorzystywane do produkcji tego trunku to kardamon, anyżek, kminek, nasiona kolendry czy skórki cytrusów.

Alkohol ten powstaje na bazie spirytusu o mocy minimum 96%. Aby stworzyć dobrej jakości gin, należy wymieszać spirytus z jagodami jałowca oraz odpowiednią kompozycją ziół i przypraw. Następnie przeprowadzany jest proces ponownej destylacji, który umożliwia maksymalne wydobycie aromatu z wszystkich składników.

Gin smakowy – ziołowe orzeźwienie ze słodkim finiszem

Ten alkohol przypadnie do gustu wszystkim tym, dla których klasyczny jałowcowy trunek jest zbyt intensywny. Gin smakowy to połączenie ziołowo-leśnej kompozycji z owocowym, warzywnym lub kwiatowym aromatem. Trunek ten idealnie sprawdza się jako baza do drinków z dodatkiem soków lub gęstych syropów.

Najchętniej wybieranym rodzajem ginów smakowych zdecydowanie są te zawierające nuty owocowe. Alkohole z aromatem truskawek, jagód czy cytrusów oferują niezwykłe doznania smakowe, a przy tym świetnie komponują się z większością dodatków do drinków.

Smakowy gin – jak go podawać?

Zasada jest tu identyczna jak w przypadku innych alkoholi. Smakowy gin należy pić dokładnie tak, jak się lubi. Warto jednak pamiętać, że trunek ten ma wyjątkowo intensywny smak. W związku z tym picie go bez żadnych dodatków może nie być przyjemnym doświadczeniem.

Wyjątkowy alkohol, jakim jest gin, stanowi bazę wielu popularnych drinków. Najczęściej jest on serwowany w parze ze schłodzonym tonikiem, który podkreśla jego charakter, a jednocześnie łagodzi intensywność smaku. Bardzo popularny jest również drink o nazwie Dry Martini, w którym gin łączony jest z wytrawnym wermutem, sokiem z cytryny oraz kostkami lodu. Napój ten najczęściej serwowany jest z oliwką.

Masz ochotę na ziołowe orzeźwienie? Znajdziesz u nas giny z niewielkich destylarni, które zaskoczą Cię bogactwem smaku i intensywnością doznań. Sprawdź!